Tradición en todo lo que hacemos
Un concepto que une a la distinguida cocina europea con el mar caribe.
Información de contacto
Ubicación
Av. Cobá #12, Cancún, México
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Hemos dedicado más de cuatro décadas a la creación de una oferta que incluya experiencias culinarias selectas y un servicio dedicado a conservar nuestra herencia gastronómica. Visítenos y descubra por qué somos una tradición en Quintana Roo.
MARISCOS-CARNES Y PASTAS
Prosciutto con melón
Roast Beef frío servido con salsa tártara
Carpaccio de Carne con láminas de queso Parmesano
Tártara de Carne servido con papas fritas
Ternera al Atún y Alcaparras
Carpaccio de Pulpo.
Ensalada Frutos del Mar
Ensalada de Pulpo con papas
Ensalada Mixta con aderezo especial Rolandi
Ensalada Dinamita
Ensalada César a la Vern
Mozzarella Pomodoro
Aceite de olivo, vinagre balsámico y albahaca fresca.
Rolandi
Relleno con tomate, queso mozzarella, espárragos, champiñones, jamón cocido y bañado de salsa de tomate, aceite de olivo y basílico fresco.
Rolandi Especial
Salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.
Rolandi Frutos del Mar
Relleno con tomate, queso mozzarella, camarones, calamares, pulpo bañado de salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.
Margarita
Tomate, queso mozzarella, albahaca y orégano.
Napolitana
Tomate, queso mozzarella, anchoas y orégano.
Marinera
Tomate, queso mozzarella, camarones y orégano.
Cancún
Tomate, queso mozzarella, jamón y orégano.
Cuatro Estaciones
Tomate, queso mozzarella, espárragos, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano.
Espaguetti
Boloñesa – Mantequilla – Tomate – Pesto
Espaguetti Alfredo
Espaguetti con mariscos
Espaguetti a la Puttanesca
Tallarín al Gorgonzola
Fetuccini Salsa Rolandi
Panna Cotta
La doble crema cocida, bañada de salsa de frutas del bosque.
Helado de Vainilla
Con Salsa de Chocolate.
Pastel Rolandi
Relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada.
Tiramisú
Con café, crema de ron con mascarpone.
Peach Melba
Helado de vainilla con durazno en almíbar y nuez picada.
Un concepto que une a la distinguida cocina europea con el mar caribe.
Av. Cobá #12, Cancún, México
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