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Entradas

Prosciutto e Melone
Prosciutto con melón.

Roast-beef freddo*
Roast Beef frío servido con salsa tártara.

Carpaccio di Manzo*
Carpaccio de Carne con láminas de queso Parmesano.

Tartare di Manzo*
Tártara de Carne servido con papas fritas.

Vitello Tonnato
Ternera al Atún y Alcaparras.

Carpaccio di Pesce*
Carpaccio de Pescado.

Carpaccio di Salmone*
Carpaccio de Salmón.

Carpaccio di Polipo
Carpaccio de Pulpo.

Carpaccio di Tonno*
Carpaccio de Atún.

Tartare di Salmone e Tartare di Tonno*
Tártara de Salmón o Tártara de Atún.

Ceviche Misto alla Rolandi
Ceviche mixto Rolandi´s.

Cocktail di Gamberetti
Coctel de Camarones al vapor salsa Calipso.

Calamari e Zucchine frite
Calamares y Calabacitas fritas Salsa Tomate.

Ensaladas

Insalata di Frutti di Mare
Ensalada de Frutos del Mar.

Insalata di Polipo e Patate
Ensalada de Pulpo con Papas.

Insalata Mista
Ensalada Mixta con aderezo especial Rolandi.

Insalata Dinamita
Ensalada Dinamita.

Insalata Cesare alla Vern
Ensalada César a la Vern.

Mozzarella Caprese
Mozzarella, tomate, aceite de olivo, vinagre balsámico y albahaca fresca.

Calzone

Rolandi
Relleno con tomate, queso mozzarella, espárragos, champiñones, jamón cocido y bañado de salsa de tomate, aceite de olivo y basílico fresco.

Rolandi Speciale
Relleno con tomate, queso mozzarella, langosta, bañado de salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.

Rolandi Frutti di Mare
Relleno con tomate, queso mozzarella, camarones, calamares, pulpo bañado de salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.

Sopas

Minestrone Ticinese
Minestrone Ticinese.

Zuppa di Pesce misto
Sopa de Mariscos.

Crema di Patate
Crema de Papa con tocino.

Desde el horno de leña

Pollastrello arrosto al sugo al forno a legna
Pollo Tierno en su jugo.

Roast-beef arrosto al sugo al forno a legna
Roast Beef en su jugo con romero.

Vitello arrosto al sugo al forno a legna con Risotto milanese
Ternera en su jugo al romero, servido con Risotto al azafrán.

Filetto di Pesce al Prezzemolo
Filete de pescado al Perejil.

Filetto di Pesce alla Livornese
Filete de pescado a la Livornese.

Gamberi stufati con aglio, guajillo et salsa di pomodoro
Camarones al Ajillo.

Gamberi al Prezzemolo
Camarones al Perejil.

Aragosta dei Caraibi
Langosta del Caribe a las Finas Hierbas.

Salmone alla Giorgio
Salmón a la Giorgio, servido con papa horneada y espinaca salteada.

Servido con Papas y Zanahorias
o Pasta o Papa horneada

Desde la parilla de carbón

Pollastrello alla Griglia
Pollo Tierno deshuesado a las finas hierbas.

Bistecca Café de Paris 220gr.
Rib Eye con Café de Paris 220 grs.

Spiedino di Filetto di Bue alla Griglia
Gitano de Filete de Res a la parrilla.

Carré di Agnello alla Griglia con Café de Paris
Costillas de Cordero a la parrilla con Café de Paris.

Spiedino di Pesce alla Griglia
Brocheta de Pescado con finas hierbas.

Filetto di Salmone alla Griglia 180gr.
Filete de Salmón a la parrilla 180 grs.

Filetto di Tonno alla Griglia 180gr.
Filete de Atún a la parrilla de Carbón 180 grs.

Servido con Papas Fritas
y Ensalada Verde

Pizzas

Margherita
Tomate, queso mozzarella, albahaca y orégano.

Napoletana
Tomate, queso mozzarella, anchoas y orégano.

Marinara
Tomate, queso mozzarella, camarones y orégano.

Cancún
Tomate, queso mozzarella, jamón y orégano

Quattro Stagioni
Tomate, queso mozzarella, espárragos, jamón, champiñones, aceitunas negras y orégano.

Siciliana
Tomate, queso mozzarella, pimiento morrón rojo, alcaparras, orégano.

Strapacciata
Tomate, queso mozzarella, pepperoni y orégano.

Maialina
Tomate, queso mozzarella, salami y orégano.

Hawaiana
Tomate, queso mozzarella, jamón y piña.

Dinamita
Tomate, queso mozzarella, tomate fresco, ajo y cebolla.

Aragosta
Tomate, queso mozzarella, langosta y orégano.

Quattro Formaggi
Tomate, queso mozzarella, gorgonzola, mascarpone y parmesano.

Fiesta Mexicana
Tomate, queso mozzarella, chorizo , chile jalapeño y orégano.

Giardiniera
Tomate, queso mozzarella, espárragos, champiñones, pimiento morrón, zanahorias y aceitunas negras.

Del Padrone
Tomate, queso mozzarella, mascarpone, arúgula y prosciutto.

Della Padrona*
Tomate, queso mozzarella y carpaccio de salmón.

Pera Gorgonzola
Mascarpone, queso mozzarella, pera, queso gorgonzola y arúgula fresca.

Sashimi di Tonno*
Tomate, queso mozzarella, sashimi de atún, alcaparra y tomate uva.

Frutti di Mare
Tomate, queso, camarones, pulpo, calamares y orégano.

Popeye
Tomate, queso mozzarella, espinaca, albahaca y orégano.

Pastas - Risotto

Spaghetti
Boloñesa - Mantequilla - Tomate - Pesto
*Tambien ofrecemos pasta sin Gluten

Spaghetti Alfredo
Spaguetti Alfredo.

Spaghetti Frutti di Mare
Spaguetti con mariscos.

Spaghetti alla Puttanesca
Espaguetti a la Puttanesca.

Tagliatelle** al Gorgonzola
Tallarín al Gorgonzola.

Fettuccine** Salsa Rolandi
Fetuccini Salsa Rolandi.

Fettuccine** agli Gamberi con Salsa Vodka
Fetuccini con Camarones y Salsa Vodka.

Linguine alle Vongole
Linguini con Almejas al vino blanco o salsa de tomate.

Capelli d’Angelo al pomodoro fresco o burro
Cabello de Ángel al fresco, tomate o mantequilla.

Fusilli alla Capricciosa
Tornillos Capricciosa con camarones, salsa tomate, mozzarella y albahaca fresca.

Rigatoni ai Quattro Formaggi
Rigatoni cuatro quesos.

Farfalle con Zucchine e Zafferano
Mariposas con calabacitas y salsa de azafrán.

Risotto Frutti di Mare
Risotto con Mariscos.

Risotto ai Funghi di Bosco
Risotto con setas al azafrán.

Ravioli** ripieni di Vitello – Fatti in casa
Raviolis rellenos de Ternera con tomate fresco y romero - Hecho en casa.

Lasagne** Fatte in casa
Lasaña hecha en Casa.

Cannelloni** ripieni di Carne e Spinaci – Fatti in casa
Canellonis rellenos de espinaca y carne con salsa Bechamel y salsa de tomate.

Agnolotti** Ricotta e Spinaci – Fatti in casa
Agnolotti rellenos de queso Ricotta y espinacas al tomate fresco y salvia.

**Todas nuestras pastas frescas al huevo son hechas en casa.

Postres - Helados

Gelato alla Vaniglia e Salsa al Cioccolato
Helado de Vainilla con Salsa de Chocolate.

Gelato di Cocco con Liquore di Kahlua
Helado de Coco con Kahlúa.

Gelato fatto in casa
Nuestros helados son
Hechos en Casa !

Vanilla
Chocolate
Coco
Fresa
Napolitano
Pistache
Ron con Pasas

Avellana
Menta con chispas de chocolate
Trufa de Chocolate
Ferrero Rocher
Almendra con Amaretto
Pistache con chispas de chocolate

Sorbetos Premium

Frutos rojos
Mango
Fruta de la Pasión

Limón
Litchi
Fruta de la Pasión - Litchi

Peach Melba
Helado de vainilla con durazno en almíbar y nuez picada.

Coppa Arcobaleno
Variedad de sabores con salsa de chocolate.

Coppa Romanoff
Helado de vainilla con fresas y chispas de chocolate.

Mango Cocco
Helado de coco con mango y nuez picada.

Banana Split
Plátano con helado napolitano, nuez picada y flameado con Controy.

Pasteles

Torta della Casa
Pastel de la Casa relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano flameado con Controy.

Torta Rolandi
Pastel Rolandi relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano, bañado de salsa de chocolate y nuez.

Torta Svizzera
Pastel Suizo, receta familiar de un excelente pastel de chocolate.

Creme Caramel

Flan Napolitano

Tiramisú
Galleta con café, crema de ron con mascarpone.

Panna Cotta
La doble crema cocida, bañada de salsa de frutas del bosque.

Café

Espresso
Espresso doble
Capuccino
Café Americano

“En Rolandi´s nos esforzamos por cumplir altos estándares de calidad sin embargo el consumo de productos de origen animal crudos puede ser nocivo para su salud, por lo que el consumo será bajo la consideración del comensal”

* Indica Platillos con Productos Crudos

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